تورتة الكنافة

# الكمية تكفي: 6 أشخاص
# وقت التحضير: 10 دقائق
# وقت الطهي: 10 دقائق

# المقادير:
1/2 كيلو كنافة 1/2 كوب ماء مغلي 4 ملاعق كبيرة سمن 2 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب كريمة مقدار شربات مقدار مكسرات

# التحضير:
تقطع الكنافة قطعا صغيرة باليد أو بالسكين.

# الطبخ:
1- توضع الكنافة في طاسة وتحمر بالسمن مع التقليب المستمر حتى تحمر ثم ترفع من على النار.
2- توضع الكنافة المحمرة في مصفاة ويصب عليها الماء المغلي للتخلص من السمن الزائد حتى تصبح الكنافة طرية.
3- تصفى من الماء تماما وتسقى بالشراب وتترك حتى تتشرب تم تخلط بالمكسرات.

4- توضع في القالب مع الضغط عليها حتى تأخذ شكل التورتة ثم تقلب في طبق التقديم وتغطى بالكريمة.

# ملاحظات:
قد يوضع في وسطها موز مقطع.2